Red Aclo – Chuquisaca: En los operativos de control preventivos por las fiestas de San Juan, San Pedro y San Pablo, la alcaldía municipal de Sucre procedió la clausura a dos empresas de embutidos y una panadería por incumplimiento de las normas de higiene y los insumos tenían fecha de vencimiento ya caducas, además, se observó la presencia de chulupis, así lo hizo conocer Zenobio Flores responsable de la Oficina de Defensa del Usuario y del Consumidor (Odeco).
“nos estamos encontrándonos con situaciones negativas para la ciudadanía y nos ha llamado la atención de sobremanera porque son salchichas criollas”, afirmó Flores, al señalar que la manipulación de este producto sin el cuidado de inocuidad es un atentado contra la salud de la población.
Las autoridades municipales afirmaron que una de las empresas embutidoras tenía registro sanitario, además estaba autorizada para la venta de sus productos para éste San Juan, ante esta situación, los controles serán estrictos y constantes en los centros de abasto de la ciudad de Sucre, para evitar la venta de éstos y otros productos que puedan atentar la salud de la población.
Al mismo tiempo, preparan los operativos de control para evitar fogatas e incendios la noche de San Juan y el domingo será cumplirá el “día del peatón y del ciclista” en Sucre, donde el tráfico vehícular estará prohibida desde las 07:00 de la mañana hasta las 18:00 de la tarde.
