Erika Ortega, dirigente de los panificadores del mercado campesino de la ciudad de Tarija, ha anunciado la convocatoria a un ampliado que reunirá a todos los actores del sector. Este encuentro está programado para el próximo viernes y tiene como objetivo discutir y tomar decisiones cruciales en torno al peso y precio del pan que elaboran.
Ortega menciona que el sector enfrenta complicaciones debido a los altos costos de los insumos necesarios para la producción del pan.
INSUMOS
Recientemente, los panificadores de Tarija, cuestionaron que el precio de la harina en el mercado local ha alcanzado niveles altos, oscilando entre 260 y 300 bolivianos. Esta situación ha llevado a los panificadores a plantear la necesidad de una liberación arancelaria real para poder mitigar el impacto económico en sus operaciones.
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