Alfredo Caiguara, Presidente del Concejo Municipal de Uriondo, ha destacado que en varias ocasiones el Presidente del Estado Plurinacional ha anunciado la implementación de una fábrica de jugos de uva en el municipio. Por esta razón, en los próximos días, Caiguara y otros concejales viajarán a la ciudad de La Paz para evaluar el estado del proyecto, que tiene un costo estimado de 27 millones de bolivianos.
“Lo ha reiterado en dos o tres ocasiones. El proyecto lo está gestionando EVA. Vamos a ir a gestionar cuánto es el avance. Hemos hablado con el director nacional de industria y él nos dice que, si ustedes cumplen con algunos requisitos que el alcalde se comprometió a presentar, podríamos estar financiando el proyecto a fin de año”, explicó.
Actualmente, se está buscando información actualizada sobre la producción de uva en el municipio, ya que solo se cuenta con datos de un censo realizado en años anteriores, los cuales no reflejan el crecimiento de la producción en años recientes. Esta información tampoco está disponible en el Centro Vitivinícola Tarija (CEVITA).
“El CEVITA nos ha proporcionado información, pero no estaba actualizada”, señaló.
Para asegurar la viabilidad de la fábrica, se está considerando que no solo procese uva, sino que sea multifuncional, permitiendo así el procesamiento de tomate, durazno y otros productos para garantizar un funcionamiento continuo.
“Es nuestro sueño, un sueño que siempre hemos tenido”, concluyó Caiguara.