Concepción Sánchez, exdirigente campesino, considera que el principal problema que cada año sufren los productores agropecuarios es causado por el cambio climático, como las sequías prolongadas, los excesos de lluvias y otros fenómenos naturales que afectan a los productores en diferentes épocas del año.
Sánchez asegura que la utilización de agroquímicos en la producción agrícola es otro de los problemas que se va evidenciando en los productores, quienes van dejando de lado la producción orgánica porque esta no tiene buenos resultados económicos.
“Ahora la alimentación ya no es como era antes: más nutritiva y más sana; era más alimento. Es importante que se concientice sobre volver a la producción ecológica porque, aunque nuestra papa no era más grande, era mucho más alimento que ahora”, indica.
