Gran Chaco, 07 de marzo de 2025.– Luis Arroyo, apicultor y miembro de la Asociación de Apicultores del Gran Chaco, expresó su preocupación por la falta de mercado en el sector apícola, en el marco del aniversario de la Federación de Apicultores del Gran Chaco, celebrado hoy en Villa Montes. Durante una entrevista con los medios, destacó que el sector se enfrenta a un panorama incierto debido a la escasa demanda y la dependencia de la Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados – EBA para el acopio de miel. Según explicó, aunque se ha solicitado el acopio de miel, la cantidad prevista para finales de mes será considerablemente menor a la producción de Villa Montes, que supera las 300 toneladas anuales. La preocupación se intensifica con la llegada del invierno, ya que las abejas entran en un período de reposo y el uso de sustitutos alimenticios incrementará los costos.
A pesar de los esfuerzos por parte de la Asociación para asegurar el acopio de miel, señaló que la situación es complicada, ya que solo tienen 12 toneladas acopiadas y estiman que, al final, solo se llevarán dos toneladas de miel. Esto representa un gran desafío para los apicultores más pequeños, especialmente aquellos que cuentan con entre 30 y 50 colmenas, quienes se ven perjudicados por la falta de un mercado. Arroyo también hizo un llamado a la falta de una cultura empresarial y emprendedora en Villa Montes, lo que dificulta la comercialización de la miel fuera del ámbito local. En lugar de depender únicamente de EBA, destacó que el mercado de la miel se encuentra en ciudades como La Paz, Cochabamba y Santa Cruz.
El apicultor también denunció la falta de políticas de desarrollo para promover el consumo de miel en Villa Montes, subrayando que la falta de hábitos de consumo, especialmente en niños y adultos mayores, limita el crecimiento del sector. Explicó que el consumo per cápita nacional es de solo 90 gramos al mes, lo que refleja la baja demanda interna. Arroyo propuso que las autoridades locales y la alcaldía implementen estrategias para aumentar el consumo, como la inclusión de miel en la canasta básica de los adultos mayores o en los desayunos escolares. Sin embargo, lamentó que, hasta ahora, no se hayan generado políticas de consumo que favorezcan a los productores locales, lo que limita el potencial del sector en la región chaqueña.
Redacción: Leoncio Estrada – ACLO Chaco.
