En el marco del Día Mundial de Oposición a los Alimentos Transgénicos, en entrevista con Nelson Gaspar, productor de la comunidad de Alisos del Carmen, municipio de Padcaya del departamento de Tarija, sobre la situación de la producción agroecológica en la región. Gaspar enfatizó la necesidad de mantener las prácticas agrícolas tradicionales y el uso de semillas nativas, transmitidas por sus antepasados.
El productor expresó su rechazo contundente a la imposición de semillas y productos transgénicos, manifestando preocupación por su impacto en la calidad de los alimentos e incluso en la crianza de animales.
Gaspar señaló una creciente dificultad para producir de manera agroecológica en su comunidad. Explicó que, si bien muchos mencionan la agroecología, la realidad es que la producción ecológica se ha vuelto más compleja. Un factor clave es la disminución de la crianza de cabras, lo que ha llevado a una escasez de abono orgánico, históricamente utilizado por los campesinos.
Ante esta situación, Gaspar indicó que los productores se ven obligados a recurrir a abonos químicos, práctica que va en aumento. A pesar de esto, resaltó la importancia de fomentar la producción agroecológica, incluso con métodos para concentrar abono orgánico a partir de residuos domésticos.
Finalmente, Gaspar subrayó los beneficios de la agroecología no solo para la producción, sino también para la salud y la necesidad de enseñar a las nuevas generaciones a consumir alimentos sanos y ecológicos. Reconoció que los productos agroecológicos pueden no tener la misma apariencia que aquellos cultivados con químicos, pero insistió en su valor nutricional.
Escuche la entrevista completa aquí:
